Как похудеть "на мясе"? Плюсы и минусы

Как похудеть "на мясе"? Плюсы и минусы
12 апреля 2016

Что мы знаем о мясе? Во все времена оно считалось пищей сильных. Чтобы съесть мясо, человек изначально должен был выследить и убить животное, а для этого нужна сила и скорость, а значит, развитые мышцы. Если при этом на теле был еще и жир, так это даже хорошо, поскольку запасы на черный день никогда не помешают. В итоге стандарты красоты во многих культурах долгое время предписывали быть большими и сильными не только мужчинам, но даже женщинам — достаточно вспомнить отрывок из поэмы Некрасова, тот самый, где строки «коня на скаку остановит».

Но времена меняются, и сегодня неотъемлемым атрибутом здоровья и привлекательности является стройная подтянутая фигура, для обладания которой вряд ли подойдут пищевые привычки, которым следовали наши предки. Во многом именно поэтому, стремясь избавиться от лишних килограммов, многие стараются «облегчить» рацион, переходя на яблоки, гречку или овощи, часто полностью исключая мясо из рациона. Да, такой подход дает результат: килограммы, как правило, уходят. Проблема в том, что уходят они равномерно со всего тела, поскольку организм теряет и жир, и мышцы.

В то же время, те, кто регулярно занимается спортом, не могут позволить себе подобную роскошь. Как правило, именно они выступают не только против исключения мяса из рациона, но и за то, чтобы в процессе похудения потреблять его еще больше.

Ниже мы рассмотрим основные плюсы и минусы мяса в контексте избавления от лишнего веса.

Начнем с минусов.

1. Мясо содержит жир

Кто-то возразит, что жиры в рационе тоже нужны, и будет абсолютно прав. Проблема в том, что тот жир, который содержится в мясе животных и птиц (рыбу и морепродукты мы в рамках сегодняшней статьи не рассматриваем), относится к классу заменимых и его наш организм способен выработать самостоятельно в необходимом количестве.

2. Мясо медленно усваивается

Это провоцирует замедление обменных процессов, а для того, чтобы организм быстрее сжигал жир, метаболизм, наоборот, разгоняют.

Казалось бы, после таких аргументов мясные блюда действительно имеет смысл исключить из рациона при похудении, но давайте рассмотрим плюсы.

1. Мясо не содержит углеводов

Между тем, среди трех базовых питательных составляющих именно они выступают в роли топлива, снабжая нас энергией, в то время как белки и жиры используются, главным образом, для построения и регенерации клеток тканей. Когда углеводы перестают поступать с пищей, организм начинает искать альтернативные источники энергии. Если вы регулярно занимаетесь спортом, то тем самым показываете, что мышцы вам нужны, а значит, организм вынужден будет начать черпать калории из жира.

2. Мясо богато белком

Именно дефицит белка является одной из главных причин, почему те, кто худеет на вегетарианских и монодиетах теряют мышцы. Если вы хотите сжечь жир и при этом сохранить мускулатуру, белка в рационе должно быть достаточно.

3. Мясо хорошо насыщает

Это является прямым следствием пункта, связанного с медленным усвоением мясной пищи. Это актуально для тех, кто в процессе похудения не прибегает к помощи блокаторов аппетита или просто не может устоять перед вредными перекусами вроде конфет и булочек: когда желудок полон, как правило, к еде человек равнодушен.

После того, как мы перечислили плюсы и минусы употребления мяса во время похудения, закономерно встает вопрос, стоит ли его есть, если цель — обрести стройную фигуру? Отвечаем: стоит. Достаточно лишь следовать нескольким простым рекомендациям.

1. Выбирайте нежирное мясо. Речь о говядине, телятине курице и индейке. При этом не стоит жарить мясо с применением масла — лучше приобретите специальную сковороду-гриль.

2. Ешьте мясо умеренными порциями. Это позволит вам избежать замедления обмена веществ. Так если вы раньше съедали в обед 300-400-граммовый стейк и чувствовали после этого тяжесть и сонливость, разделите его пополам и съешьте с интервалом в 2-3 часа.

3. Не ешьте мясо утром. В это время организм остро нуждается в более быстрых источниках протеина. Лучше выпейте яичный белок или протеиновый коктейль.

Вот, собственно, и все. Просто руководствуясь этими нехитрыми принципами, вы сможете сделать процесс обретения стройной фигуры не только эффективным, но и приятным, ведь мясо это еще и очень вкусно.

Вернуться к новостям
Товары к этой новости
 
Ваш город - Москва,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии